Poisk-podbor.Ru
БЛИННИЦЫ

Электрические блинницы

Начать подбор блинницы сначала
Подберите блинницу из 1 286 предложений
Цена от руб.
до руб.
Основные характеристики
Материал корпуса: ?
Максимальное количество блинов: ?
1

(770)

2

(8)

4

(366)

6

(135)

Диаметр блинов (см): ?
6-9

(137)

10-11

(76)

20-21

(85)

29-30

(529)

31-32

(11)

35

(53)

выбрать
Мощность (Вт): ?
400-700

(88)

720-800

(107)

900-920

(216)

1000-1100

(386)

1200-1300

(291)

1400

(53)

выбрать
Торговая марка / бренд блинницы
Комплектация
Устройство
Цвет:

Вес (кг): ?
1.1-1.5

(166)

1.7-1.8

(186)

2-2.5

(75)

2.6-2.7

(183)

3.1

(29)

выбрать


Обзоры и тесты

Электрические блинницы

Электрические блинницы

Многие вполне справедливо считают, что лучшие блины получаются в чугунной сковороде без всяких новомодных покрытий, но немногие при этом уточняют, что для правильного результата к тяжёлой посуде необходимо добавить печь. Именно в горячей печи раньше рождались настоящие русские блины. Теперь понятно, почему терпят неудачи современные хозяйки, пытающиеся совместить бабушкин чугун со стеклокерамической плитой. Осведомлены о сложностях современного «блинного производства» и изготовители бытовой техники, которые начали предлагать решения ещё в начале прошлого века.

Подарок профессионалу

В первую очередь они постарались использовать способность чугуна сохранять и равномерно распределять тепло. Появился электроприбор, похожий на одноконфорочную плитку, увенчанную чугунной плоскостью на один блин (реже два), на которую выливали не слишком жидкое тесто и быстро разравнивали его лопаткой. Такие устройства больше не предлагаются к домашнему использованию, но они не исчезли, а перешли в разряд профессионального оборудования - вы наверняка видели такие в блинных или кафе.

Преимущество блинницы-плитки перед сковородой состоит в решении важной проблемы - равномерности прогревания жарочной поверхности. Сковорода даже с идеально ровным дном на идеально ровной поверхности конфорки имеет минимальный зазор и участки меньшего соприкосновения. Отсюда неравномерность пропекания теста, выражающаяся в тёмных пятнах и прилипании блина. От этого не спасают ни антипригарное покрытие (оно лишь облегчает симптомы), ни эксперименты с материалом сковороды. Все мы слышали поговорку: «Первый блин комом». Она как нельзя лучше характеризует результат взаимодействия блинного теста с плохо прогретой сковородой. В профессиональных блинницах конфорка и сковорода объединены в единое целое. Нагревательный элемент встроен в жарочную платформу, поэтому она всегда равномерно прогрета. Для необходимой румяности блина достаточно правильно отрегулировать режим работы.

Конечно, приставка «профессиональная» вовсе не запрещает использование блинницы в домашних условиях, она лишь говорит о том, что для работы с ней понадобятся некоторые дополнительные навыки. Приобрести профессиональную блинницу может любой желающий, но не ждите, что удастся сразу овладеть мастерством работы с ней. Возможно, пройдёт некоторое время, прежде чем вы сможете поразить родных и друзей первым мастер-классом. Разброс цен на профессиональные устройства достаточно велик. Например, блинница Severin CM 2198 (1 кВт) стоит около 1500 рублей, а модель Krampouz СЕBIV 4 (3 кВт) - примерно 13 000 рублей, то есть почти в десять раз дороже.

Severin CM 2198
Severin CM 2198

Подарок хозяйке

Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы труд её был лёгким и приносил восхищение домочадцев. Именно с такой целью создавались бытовые электрические блинницы. Они также имеют встроенный нагревательный элемент для равномерного распределения тепла по жарочной поверхности, которая представляет собой что-то типа противня с углублениями в форме окружностей. Некоторые блинницы жёстко связаны с нагревательным элементом, другие модели имеют несколько сменных жарочных поверхностей с формами разного диаметра.

Большая блинница Tefal PY 6001 мощностью 1,15 кВт (средняя цена - 3200 рублей) рассчитана на шесть блинов диаметром 12 см, которые пекутся одновременно. В комплекте устройства поставляются: сменная панель на два больших блина диаметром 19 см, комплект лопаток из шести штук и половник для теста. Сменные поверхности снабжены фирменным индикатором оптимального нагрева Thermo-spot.

Tefal PY 6001
Tefal PY 6001

Модель, показанная выше, и другие подобные ей отлично подходят для совместного семейного использования. Пользоваться ею просто, антипригарное покрытие не даёт тесту приставать к поверхности, а небольшой диаметр блинов позволяет оперировать ими даже детям.

Для небольшой семьи блинница на шесть блинов чересчур велика, в таком случае лучше выбрать более компактный вариант: Tefal PY 3002 мощностью 0,9 кВт (средняя цена - 2200 рублей). Такое устройство рассчитано на четыре блина диаметром 12 см, в комплекте с ним идут половник для теста и набор из четырёх лопаток.

Tefal PY 3002
Tefal PY 3002

К детям - особый подход

Как бы ни интересно было ребёнку помогать на кухне, результат всегда будет одинаковым - стопка одинаковых круглых блинов. Производители не могли пройти мимо этого факта и выпустили специальные модели с забавными формами. В линейке продукции компании Tefal «детскую» нишу занимает Tefal KD-2000 мощностью 0,9 кВт (средняя цена - 3200 рублей), позволяющая выпекать одновременно четыре блинчика в виде смешных рожиц. Блинница оформлена в ярких праздничных тонах, имеет в комплекте половник для теста и четыре лопаточки.

Tefal KD-2000
Tefal KD-2000

Полное погружение

Близкое положение к классическим бытовым блинницам имеют погружные устройства. Обычно они предназначены для выпечки одного большого блина и оснащены жаропрочным поддоном. Приготовленное по обычному рецепту тесто наливается в поддон и закрывается крышкой-нагревателем. Через несколько секунд крышка поднимается и переворачивается, а на жарочной поверхности остаётся ровно столько теста, сколько необходимо для выпечки тонкого блина. При необходимости блин можно перевернуть, как на обычной сковороде.

В сегменте погружных блинниц на российском рынке широко представлена модель Ariete 181 от итальянской компании Ariete. Мощность этого прибора составляет 0,9 кВт, средняя цена - 1500 рублей. Ariete 181 выполнена в практичном красном цвете и понравится детям не только оформлением, но и возможностью вырезать из круглого блина силуэт головы Микки Мауса при помощи идущей в комплекте формы.

Ariete 181
Ariete 181

Работа по совместительству

Электрическая блинница очень напоминает печь. А если есть съёмные панели для блинов разного диаметра, то почему бы не добавить к ним и другие, более универсальные? Эта идея реализована в устройстве Tefal TG 5230 (1,4 кВт, средняя цена - 4000 рублей), которое называют и блинницей, и грилем, и даже мини-печью. Отличие от обычных электроблинниц этой фирмы состоит в наличии съёмной поверхности гриль и широком разнообразии температурных режимов. В комплекте с устройством идёт специальная вилка для гриля, не повреждающая антипригарной поверхности. Преимуществом модели является использование облегчённых материалов и возможность легко отсоединить все детали, подлежащие очистке после приготовления пищи.

Tefal TG 5230
Tefal TG 5230

Конечно, блинницу не отнесёшь к числу необходимых на кухне электроприборов, но если вы и ваши домашние любите заниматься выпечкой, то это нехитрое устройство поможет получить массу удовольствия как от процесса приготовления, так и от употребления красивых равномерно поджаренных блинов.

Обсуждение:
10.06.2011
Сразу блинчиков захотелось )))
06.05.2013
Хороший подарок. Точно в хозяйстве пригодится. Но вот на 4 блинчика будет лучше всего.
Цены в Интернет-магазинах
Tefal PY 303633

Максимальное количество блинов - 4. Материал корпуса - нерж. сталь. Тип - бытовые классические. Цвет - черный. Мощность 720 Вт.

от 3 224 руб.

Ariete 183

Цвет - красный. Максимальное количество блинов - 1. Материал корпуса - нерж. сталь. Тип - бытовые классические. С отсеком для хранения аксессуаров. Мощность 1000 Вт.

от 2 248 руб.


© 2008 - 2018   ООО «Поиск-Подбор», г. Москва, ул. Кантемировская, д. 58 Размещение рекламы Личный кабинет